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如何榨取玉米油?
2019-10-28

  食用油是市场上种类丰富的一种食材,不光材质多种多样,连品牌也是有很多选择性的。很多朋友喜欢自己榨取油,来保证食物油的卫生性,在榨取食用油的材料选择上,更多的人会选榨取玉米油,今天长春玉米油的小编就为大家分享一下榨取玉米油的方法:

  1.提胚

  提胚是榨油的关键环节之一,根据玉米胚和胚乳抗粉碎能力不同,先用压轧设备碎胚乳,再用筛理设备筛出玉米胚。一般玉米可提取胚4%~8%,要求提出的胚芽含水少,纯度高,无杂质,无霉变。

  2.除杂

  榨前要彻底清理,出去杂质,可用振动筛提纯,以除尽胚芽中的渣,粉等杂质,提高胚芽纯度。

  3.干燥

  刚提取的玉米胚芽,含水量在13%左右,与入榨水分要求相去甚远,因此,在榨前要进行适当烘炒干燥,将胚芽水分降到9%以下,以增加压榨效果。

  4.压榨

  入榨时要保证料饼温度在100°C左右,以便于出油,玉米胚芽含油量高,可采用两次压榨法,即在第一次压榨后,将玉米胚芽粉碎,再次蒸炒,包饼,压榨,压榨中要经常注意清油路。

  以上就是长春玉米油的小编就为大家分享的榨取玉米油的方法,大家可以了解并且实践一下。小编温馨提示:在榨取玉米油的过程中,我们要注意一下安全,不要被油蹦到,也不要烫到等等。安全是我们注重的第一位。